Kiedy nadchodzi czas zbioru owoców, zastanawiamy się jak najlepiej można je wykorzystać, aby zimą móc cieszyć się ich wspaniałym smakiem. Sposobów oczywiście jest wiele (np. mrożenie, kompoty, konfitury, niekiedy również suszenie), ale jednym z lepszych jest przygotowanie dżemu. To dość szczególny r
Przeczytaj więcej...
Lato i jesień, to czas niezwykłej obfitości warzyw i owoców. Niestety, w naszym klimacie nie możemy cieszyć się taką sytuacją zbyt długo, dlatego warto już teraz pomyśleć o przygotowywaniu zimowych przetworów. Dzięki nim w czasie długich, chłodnych miesięcy będziemy mogli wprowadzić do naszej diety
Przeczytaj więcej...
Fani konfitur, marmolad i dżemów wiedzą, że przetwory z owoców to najłatwiejszy sposób na osłodzenie sobie życia. Ponadto, samodzielne przygotowanie konfitur jest o wiele tańsze i zdrowsze od dżemów kupowanych z supermarketu, do których dodawane są konserwanty i ulepszacze smaku. Zamiast kupować got
Przeczytaj więcej...
Dżem z malin, zaraz po konfiturach truskawkowych, jest jednym z najchętniej spożywanych przez Polaków. Przygotowany z dodatkiem soku i skórki z cytryny, zachowuje piękny, intensywny kolor. Smaczny i aromatyczny dżem z malin zalecany jest do jedzenia zwłaszcza w okresie przeziębień. Maliny zawierają
Przeczytaj więcej...
Dżem z wiśni to doskonały pomysł na pyszne i pożywne śniadanie. Można oczywiście kupić gotowy słoik dżemu w najbliższym sklepie, ale znacznie ciekawiej i smaczniej będzie przyrządzić ten specjał samodzielnie. Tym bardziej, że możemy wtedy uzupełnić owoce składnikami dodatkowymi i dzięki temu stworzy
Przeczytaj więcej...
Walory smakowe i lecznicze czarnej porzeczki doceniono stosunkowo późno, bo dopiero w połowie XVI wieku. Wcześniej, choć ta roślina spotykana była w stanie dzikim, jej owoców nie spożywano. Obecnie wiemy, jak cenne składniki odżywcze ma czarne porzeczka, lubimy jej smak a ponadto umiemy zatrzymać go
Przeczytaj więcej...
Konfitura z wiśni to smak lata zamknięty w słoiku. Kwaskowe owoce skąpane w gęstym słodkim syropie pachną i smakują znakomicie, zwłaszcza w mroźne zimowe wieczory. Każdy słoiczek będzie prawdziwym skarbem naszej spiżarni, wystarczy jedynie dobry przepis, odpowiednie owoce i odrobina naszej pracy.
Przeczytaj więcej...
... przepisy tradycyjnych nalewek które przekazywane z pokolenia na pokolenie przetrwały do naszych czasów. Warto korzystać z tych licznych tradycyjnych , ... dżemów konfitur czy też kompotów. Doskonałym sposobem na uchwycenie wyjątkowych smaków lata są także nalewki. Czym jest nalewka ? W ...
Przeczytaj więcej...
... do pewnych przepisów i po znane powszechnie rośliny. Jednak kuchnia to przecież znakomite miejsce na eksperymenty dlatego również w tym przypadku watro zaryzykować z , ... dżemów i powideł. Zwykle sięgamy do pewnych przepisów i po znane powszechnie rośliny. Jednak kuchnia to przecież znakomite miejsce na eksperymenty dlatego ...
Przeczytaj więcej...
... ze smakiem. Przepisów na dżem z czarnych porzeczek jest dosyć dużo więc każdy może znaleźć coś dla siebie. Przykładowe proporcje owoców i cukru mogą być następujące: 1 kg. , ... przygotowanie dżemu. To dość szczególny rodzaj przetworów. Jest znacznie prostszy do przyrządzenia niż powidła bardziej esencjonalny niż kompot i łatwiejszy w użytkowaniu od ...
Przeczytaj więcej...
... przepisy sugerują rozłożenie czasu przygotowania na dwa etapy. Jeśli nie jesteśmy pewni czy dżem ma już odpowiednią konsystencję możemy wylać niewielką ilość płynu na zimny , ... postacią dżemu powideł kompotu czy galaretki. Korzystamy z nich bardzo chętnie dodając do ciast deserów naleśników czy chodźmy śniadaniowych kanapek. Ich przygotowanie ...
Przeczytaj więcej...
... dżem z malin Składniki: - 1 2 kg malin (1 l przecieru) - 500g cukru - sok z cytryny GA_googleFillSlot("Artysrodek"); ...
Przeczytaj więcej...
... wiśni Przepisy Podstawowy przepis na dżem z wiśni najczęściej zawiera następujące składniki: 1-1 5 kg. owoców (pozbawionych pestek) 80 dgk. cukru oraz opcjonalnie ...
Przeczytaj więcej...
... occie – przepis na zimę Przykładowe przepisy Poniżej przytaczam przykładowe przepisy znalezione w różnych książkach kulinarnych dotyczących kuchni polskiej. Myślę jednak że , ... to słodkie dżemy kompoty galaretki czy powidła. Ale przecież wiele owoców nadaje się również do przyrządzania weków o ostrzejszym octowym smaku. Nasze babcie ...
Przeczytaj więcej...
... przepis: 1 kg. owoców 1-2 kg. cukru 1 szkl. wody Ten podstawowy skład można dodatkowo uzupełnić innymi owocami (np. jabłek lub gruszek) sokiem owocowym (np. z , ... i zwarta jak dżem oczekuje natomiast użycia sporych ilości cukru który spełnia w jej wypadku rolę konserwującą. Wybór owoców Na konfiturę najlepiej nadają się owoce ...
Przeczytaj więcej...
